Nutritional Composition of Seeds of False Mopane (Guibourtia coleosperma) from Shakawe and Kasane Areas, Northern Botswana
نویسندگان
چکیده
The seeds of Guibourtia coleosperma serve as potential source nutritious food for rural communities in northern Botswana though underutilized. objective this study was to determine the proximate and mineral composition G. collected from Botswana. Seed samples were Shakawe Kasane areas contents seed determined following standard procedures. data analyzed using T-test. Seeds had average moisture (%), crude fat fiber protein ash total carbohydrate (%) energy (kcal/100g) 8.48 ± 0.29, 9.24 0.31, 4.72 0.60, 15.34 0.48, 2.40 0.02, 59.81 1.00 383.80 4.81, respectively. corresponding values 9.00 0.10, 10.17 0.37, 7.13 0.21, 16.44 0.43, 2.45 54.80 0.58 376.50 2.22, significantly higher (p< 0.05) fat, fiber, than Shakawe. However, carbohydrates content those Kasane. No significant differences (p> observed between two locations. predominate component followed by and, therefore, can good sources protein. zinc, iron, magnesium, potassium, calcium, sodium (mg/100 g) phosphorus (mg/g) 2.96 0.53, 0.27, 116.80 2.82, 468.69 19.28, 316.70 21.15, 1.21 0.67 1.35 0.04, False Mopane 2.53 3.34 0.18, 173.65 5.83, 460.86 10.53, 367.59 15.37, 3.51 0.44 1.45 0.12, calcium no locations potassium phosphorus. Quantitatively, predominant calcium. could since they contribute proportions recommended daily intake these minerals. results showed that location has a effect both on seeds.
منابع مشابه
synthesis of sulfides from alcohols and thiols in solvent-freeconditions and deoxygenation of sulfoxides
کاتالیست یک سنتز جدید برای تیواترها توصیف شده است. واکنش الکل ها با آریل، هتروآریل و آلکیل تیو ل ها درحضور 1،3،5- تری آزو- 2،4،6- تری فسفرین-2،2،4،4،6،6 هگزاکلراید ((tapc به عنوان یک کاتالیست موُثر، بازده های خوب تا عالی از تیواترها را حاصل می کند. علاوه براین، واکنش تحت شرایط بدون فلز و بدون حلال پیش می رود، بنابراین یک مکمل جالب برای روش های شناخته شده سنتز تیواترها ارائه می دهد. یک مکانیسم ا...
15 صفحه اولthe role of russia in transmission of energy from central asia and caucuses to european union
پس ازفروپاشی شوروی،رشد منابع نفت و گاز، آسیای میانه و قفقاز را در یک بازی ژئوپلتیکی انرژی قرار داده است. با در نظر گرفتن این منابع هیدروکربنی، این منطقه به یک میدانجنگ و رقابت تجاری برای بازی های ژئوپلتیکی قدرت های بزرگ جهانی تبدیل شده است. روسیه منطقه را به عنوان حیات خلوت خود تلقی نموده و علاقمند به حفظ حضورش می باشد تا همانند گذشته گاز طبیعی را به وسیله خط لوله مرکزی دریافت و به عنوان یک واس...
15 صفحه اولRandomized Anticancer and Cytotoxicity Activities of Guibourtia Coleosperma and Diospyros Chamaethamnus
BACKGROUND Plants have consistently proven to be a reliable and yet not fully explored source of medicines. In light of this, there is a constant demand for new treatment regimens for cancer. Namibia has a rich diversity of plant species of over 4300 with 17 % of them being endemic to Namibia. Plants growing in Namibia's diverse climatic zones produce many secondary metabolites as part of adapt...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: International Journal on Food, Agriculture and Natural Resources
سال: 2023
ISSN: ['2722-4066']
DOI: https://doi.org/10.46676/ij-fanres.v4i2.91